Как правильно пить чай вечером, чтобы хорошо спать ночью?
Бесплатный звонок по России: 8 800 700 58 05

Как правильно пить чай вечером, чтобы хорошо спать ночью?

Чай – вкусный, приятный, бодрящий напиток. А если хочется побаловать себя чашечкой вечером? Не помешает ли это уснуть и выспаться? Чаще это волнует тех, кто еще только познает таинства чайной церемонии и прелесть влияния напитка.

Вечернее наслаждение

Настоящий китайский чай вкусом, ароматом и эффектом сильно отличается от привычного многим пакетированного. Он бодрит, радует глубиной насыщенностью. Неужели это вынудит отказаться от распития напитка вечером? Не все так категорично.

Традиции России

Для россиянина вечернее чаепитие – это классический вариант проведения досуга. Исторически сложилось заваривать чай настаиванием, а не проливами. Так напиток получается не очень крепким. Даже если есть привычка готовить крепкую заварку, из-за добавления подсластителя, лимона тонизирующий эффект снижается. Стимулирующие свойства слабеют, если закусывать чай сладким.

Все индивидуально

Человеку присуща некоторая восприимчивость к кофеину, определяющаяся особенностями организма. Влияние кофеина нестабильно. Оно зависит от:

  • эмоционального состояния;
  • физической формы;
  • режима дня;
  • рациона.

Многое определяется тем, как и о чем человек думает перед чаепитием. Кто-то без труда засыпает, напившись крепкого кофе или чая, другому сложно уснуть, выпив лишь немного заваренного слабо напитка.

Осмысленность действий

Днем мало кто может позволить себе полноценное чаепитие – не хватает времени. Традиции Китая советуют пить чай размеренно, медленно и вдумчиво, очищая сознание от лишнего. Чаепитие – время отдохнуть и пообщаться с любимым напитком и посудой, используемой для церемонии. Городская жизнь наших дней устанавливает иной ритм, не согласующийся с такими ритуалами, но в особенно сложные периоды жизни чабань – место, где можно успокоиться, почувствовать стабильность.

Чай – отличное средство борьбы с осенней хандрой. Озябнув на мокрых, темных улицах, человек в полной мере ощущает себя дома, лишь заварив чай. Стоит ли это чувство того, чтобы отложить сон на час-другой? Вечернее чаепитие в ритме жизни современного человека – единственный возможный вариант наслаждения напитком.

Чай и сон

Если нужно быстро уснуть и хорошо выспаться, вечером пьют не зеленый чай, а травяной напиток. Некоторые травы (красный корень, бадан) бодрят, но не так сильно, как чай. Обычно травяные смеси – это мягкие по своему действию составы. Им не присущи выраженные тонизирующие качества. Самые популярные сборы – с иван-чаем. Напиток получается вкусным, но его употребление не угрожает бессонницей, поэтому именно кипрей рекомендуют заваривать на сон грядущий.

Есть травы с седативным эффектом:

  • ромашка;
  • мята;
  • шалфей.

Напиток заваривают однократным настаиванием сухого продукта, раскрывая все ноты вкуса и запаха. Чтобы вкус был менее выраженным, напиток готовят в гайване. Он будет не столь успокоительным, но настроит на вечерний отдых. Проливами готовят напитки со стевией – так они будут нежнее.

Травяные сборы хороши, если человек подвержен стрессу. Чаи с ромашкой и шалфеем, мятой и хмелем помогают снять стресс, расслабиться и улучшить качество сна. Можно смешивать эти травы с чаем или пить их по отдельности. Для приготовления вечернего напитка используют жимолость. Цветы богаты полезными ингредиентами, даруют расслабление, мягко воздействуют на нервную систему. Чашка теплого напитка помогает успокоиться. Желательно пить такой напиток за час до отхода ко сну.

Народные рецепты: молоко и мед

Чтобы быстрее успокоиться и уснуть, можно выпить чай с горячим молоком, подсластив его медом. Добавив в напиток специи, добиваются интересного вкуса и аромата. Например, каштановый мед и мускатный орех сделают чай терпким, пряным, сладким. Можно добавить липовый мед и немного ванильного экстракта или порошок корицы и гречишный мед. Отлично впишется гвоздика. В молочный чай с медом можно добавить в качестве приправы:

  • лепестки розы;
  • сушеную лаванду;
  • измельченный кардамон;
  • тертый имбирь.

В магазинах есть готовая смесь приправ «Масала». Она подходит к чаю с молоком и медом.

Особенности заваривания чая

Для приготовления напитка вечером следует брать самую маленькую гайвань или чайник. Достаточно всего 100 мл заварки. Специалисты по чайным церемониям считают, что такой объем лишь подчеркнет ценность напитка.

Чай берут в таком количестве, чтобы при минимальной крепости добиться выраженного аромата. Считается, что вечернее чаепитие – это лучший способ открыть для себя новые грани привычных чаев в домашней коллекции. Наилучший вариант для церемонии – смесь, аромат которой навевает мысли об отдыхе и расслаблении. Чай заваривают некрепко.

Закуски к чаю

Если дополнить напиток легкой пищей, интенсивность тонизирующего эффекта снизится. Можно перекусить до питья, затем насладиться напитком и уже после этого поужинать.

Если чаепитие проводится после ужина, уже после мероприятия выпивают немного молока и съедают дольку шоколада.

Лучшие сорта чая для вечернего чаепития

Габа улун дает максимально расслабляющий эффект. Именно габа – это наилучший сорт чая для вечера, но и другие улуны не вызывают бессонницы, если заваривать их проливкой в гайвани.

Хэй ча, шу – тоже хорошие варианты. Если при изготовлении сырье прошло важное скирдование, оно содержит минимум кофеина. Соответственно, тонизирующий эффект наименьший. И все-таки тут надо быть осторожным: заваривать в чайнике небольшую порцию, настаивать только один раз.

Темный улун из Уишаня и Южного Фуцзяня – сырье, подходящее для вечерней церемонии. Особенность этих чаев – сильный специфический аромат при слабой заварке. Запах спокойный, умиротворяющий, в то же время глубокий и необычный. Темные улуны традиционно ассоциируются с созерцанием, медитацией, расслабленностью. Чтобы максимизировать эффект, улун заваривают в объемной гайвани.

Разновидности чая и их особенности

Один из лучших китайских чаев для вечернего чаепития – это улун Те Гуань Инь. Это один из фуцзянских улунов. Если заварить его правильно, напиток расслабит, поможет отпустить внутреннее напряжение и снизить степень самоконтроля. Чаю присущ слабый седативный эффект. Из чаев Те Гуань Инь особенно высоко ценятся:

  • Нун Сян;
  • Чень Сян;
  • Цин Сян.

Именно такие чаи использовали китайские правители для своих вечерних церемоний.

Если между чаепитием и отходом ко сну остается хотя бы 2 часа, можно заварить Да Хун Пао. Этот вид известен человеку с давних времен. Дорогостоящий напиток имеет выраженный аромат, благородный вкус, согревающий эффект. Этот чай также считается напитком монархов. Традиционно именно Да Хун Пао подают перед медитацией. Считается, что напиток открывает ясновидческие способности, погружая человека в легкую эйфорию и транс.

Высоко ценится Най Сян Цзинь Сюань. Его же называют молочным улуном. Этот чай расслабляет, успокаивает, положительно влияет на нервную систему. Его рекомендуют людям, склонным к раздражению, импульсивности, резким переменам настроения.

Известны расслабляющие особенности Фэн Янь, также называемого Глазом Феникса. В смеси чая присутствует жасмин, отлично снимающий напряжение, накопившееся в течение длинного дня.

По вечерам можно побаловать себя медленной, вдумчивой церемонией заварки и распития связанного чая. Среди этого типа одним из лучших сортов ценители считают Моли Юй Лун Тао. Некрепко заваренный напиток порадует сильным ароматом. Под его влиянием пройдет усталость, голова перестанет болеть. Чтобы насладиться, почувствовать положительный эффект, достаточно выпить лишь одну маленькую чашку.

Для вечера не подходит!

Есть сорта чая, оказывающие выраженный тонизирующий эффект на большинство людей. Такие категорически не рекомендованы для вечернего чаепития. Например, почечные сборы составляют из компонентов, содержащих много кофеина.

По вечерам следует избегать чистого зеленого чая, даже если напиток смягчен жасмином. Не рекомендовано пить шэн пуэр. Этот чай производят таким образом, чтобы максимально полноценно сохранить исходный лист, который содержит много кофеина.

Не лучшим выбором для вечернего чаепития будут маття и ломаный чай. Чем мельче кусочки сырья, тем быстрее заварится напиток – а значит, тем больше кофеина в нем будет. Белый и лао ча, в свою очередь, дают непредсказуемый эффект. Иногда они вообще не тонизируют, но в других случаях взбодрят на несколько часов.

Желтый чай (как и зеленый) для вечера не очень хорошо подходит из-за низкой степени ферментации. Чтобы вечернее чаепитие принесло удовольствие, нужно заваривать качественное сырье. Не стоит выбирать богатые эфирными маслами сорта, поскольку они расслабляют почки. Действие мягкое, но вот спать помешает. Если никаких заболеваний почек нет, можно выпить небольшую чашечку чая, заваренного из сорта, богатого эфирными маслами.

Чайные секреты

Особенность китайского чая – химический состав, близкий лекарственному сбору. Специфические условия произрастания чая, китайский климат (особенно горный), а также длительное культивирование привели к тому, что из сырого сырья заваривается расслабляющий напиток, который лечит нервную систему и устраняет головные боли.

В заварившемся чае присутствуют:

  • гуанин, естественный ингредиент, влияющий на кору головного мозга. Он воздействует именно на части органа, отвечающие за релакс;
  • эфирные масла, расслабляющие человека;
  • гиалуроновая кислота, активизирующая зоны мозга, отвечающие за ощущение удовольствия. Именно поэтому всего одной чашки чая достаточно для улучшения настроения.
  • витамины, улучшающие обменные процессы и работу всех внутренних органов.

Ценители чая утверждают, что всего одной чашки правильно заваренного китайского чая вечером хватит для полного успокоения, и никакие таблетки не понадобятся. Уникальный напиток приведет в порядок психику, улучшит сон за счет полностью натуральных ингредиентов.

Хотите о чем-то спросить? Оставьте комментарий и мы ответим!

Пока комментариев нет. Будьте первым!

Ваш e-mail не будет опубликован.

Оставьте свой комментарий