Пуэр

Что нужно знать про пуэр на Чинти?

Пуэр можно условно разделить на два подвида:

• Шен Пуэр таит в себе технологию естественной ферментации, которая передавалась годами. Имеет светло-коричневый оттенок.
• Шу Пуэр – это ускоренный вариант, но при этом он совсем не теряет вкусовых качеств. Выглядит темнее чем шен пуэр, но тоже коричневатый оттенок.

Технология производства пуэра

Чтобы приготовить качественный прессованный пуэр используется сырье высшего качества. Ведь только так чай может пролежать годами и не испортиться. Технология простая, но требует соблюдения всех условий. Листья отвозятся на завод, где увлажняются водой. Листья накрываются плотной тканью, после чего температура поднимается до 55-60 °С, где чай преет.

Периодически листья перекладывают из места на место и снова накрывают. Процесс занимает 45 дней. Готовый чай просушивается и упаковывается в скрученный блины. Шу Пуэр при длительном хранении становиться вкуснее, получает приятный аромат и послевкусие, ведь со временем исчезает эффект «мокрых куч».

На сайте представлен продукция еще 2012 года, поэтому стоит купить чай Пуэр высокого качества и насладиться непревзойденным вкусом.

Полезные свойства пуэра

В Китае правильный чай Пуэр – это хорошее лекарство от всех существующих болезней. Поклонников этого напитка с каждым годом становиться все больше. Эффект от приема такого напитка покажется сразу:

1. Французские ученые доказали, что напиток снижает холестерин.

1. Обладает тонизирующим эффектом, но совсем не влияет на сердце и нервную систему. Вот только принимать напиток на ночь не стоит.
2. бороться с образованием тромбов, разжижая кровь. Для тех, кто ведет пассивный образ жизни просто необходимо купить Пуэр и опробовать его в действии.
3. если вы ведете борьбу с лишним весом, то стоит использовать чай для нормализации обмена веществ.
4. напиток обладает общеукрепляющим действием, ведь насыщает организм полезными составляющими и защищает от проявления вирусов.
5. помогает работе кишечника, снимая спазмы, обладает абсорбирующим эффектом. Такой чай не заменим для тех, кто страдает язвой и прочими проблемами пищеварительного тракта

От чего зависит стоимость пуэра?

Стоимость чая напрямую зависит от следующих факторов:

1. Качества продукта. Качество чая зависит от места сбора листа, правильности проведения процедуры ферментации, соблюдения технологии сбора и некоторых других моментов.
2. Производителя. Чем известнее производитель, тем дороже у него чай. Оценивая качество пуэра, многие опираются исключительно на изготовителя – делать так не нужно. Если научиться самому отличать качественный чай от некачественного, то переплачивать за бренд не будет необходимости.
3. Возраста чая. Со временем полезные свойства и качества пуэра не утрачиваются. Зачастую чай даже становится лучше. В некоторых случаях сырьё имеет небольшую горчинку, которой свойственно уходить с течением времени. На сегодняшний день самым дорогим является пуэр 30-ти летней выдержки.

Несмотря на то, что некоторые сорта пуэра обладают достаточно высокой стоимостью, попробовать его обязан каждый ценитель вкусных и полезных напитков.

Как не наткнуться на подделку?

В связи с тем, что пуэр является одним из самых востребованных сортов чая, некоторые продавцы в целях заработка продают под его видом лист низкого качества. Чтобы не стать владельцем низкокачественного чая, при выборе необходимо обращаться своё внимание на следующие моменты:

1. Упаковка. Если 20-ти летний пуэр упакован в новую бумагу, то чай, вероятнее всего, поддельный. Для изготовления бумаги используется лёгкий дышащий материал, которому со временем свойственно “уставать”. Обратить внимание следует и на наличие отличительных знаков. С 2006 года на упаковку пуэра, произведённого в Мэнхае, наносится голограмма с микротекстом. Кроме этого, на упаковке должны присутствовать печать и наклейка.
2. Внешний вид чая. Плотность блина должна быть такой, чтобы он хорошо сохранял форму, но при этом не рассыпался в руках. При этом лист от него должен хорошо отделяться. Исключением служит лишь чай, спрессованный по технологии “Железный блин” – в данном случае для отделения листа понадобится специальный нож или шило.
3. Аромат. Аромат качественного пуэра можно почувствовать даже сквозь упаковку. Запах чая не должен напоминать запах рыбы или плесени. В аромате “молодого” пуэра дополнительно могут присутствовать земляные нотки, однако с течением времени они уходят и заменяются приятными нотками сушёных ягод и пряностей.

Почему пуэр лучше покупать у нас?

В разделе Китайский чай каждый найдет пуэр в таблетках и другие виды прессованого пуэра на свой вкус. Мы специализируемся именно на пуэрах (не на зеленых и других чаях, а именно пуэры), поэтому мы действительно разбираемся в этом.

Представленный пуэр с разным весом, особенностями приготовления и с различными вкусовыми нотками. Но все пуэры нашего магазина очень и очень вкусные! К каждому изделию представлено описание и фотографии, что позволит определиться с выбором. Мы постарались сделать подробные описания по каждому виду чая, а любые оставшиеся вопросы можно уточнить у нашего консультанта по телефону или онлайн.

Мы всегда рады ответить на интересующие Вас вопросы, подсказать лучший вариант для чайной церемонии в кругу друзей или любимых. Часто на сайте проводятся акции и можно купить чай Пуэр в Москве с хорошей скидкой. Для комфорта клиентов представлен разнообразный выбор оплаты и доставки. Чтобы получить желаемый вкус важно научиться правильно заваривать пуэр. Для этого понадобиться:

1. Фарфоровая или глиняная посуда, которая будет обдаваться кипятком, но не будет очищаться моющими средствами и т.д.
2. На объем 100 мл необходимо использовать 6,5 до 10 граммов чая. Из прессованного кусочка можно отломить необходимое количество.
3. Во время заваривания температура воды должна быть 95—96 °С.
4. На несколько секунд заливаем листья чая и сливаем сразу же. Процедура необходима, чтобы смыть чайную пыль и прогреть листья.
5. Снова напиток заливается водой и заваривается 25-30 секунд.

Купить настоящий чай Пуэр в действительности не просто! Бывают случаи, когда продавцы пуэра стараются выдать дешевый чай за хороший и качественный. Нам грустно, когда мы думаем о плохом пуэре. Поэтому политика Чинти заключается в том, что мы действительно предлагаем нашим клиентам только самые вкусные виды пуэра. Наш магазин китайского чая станет настоящим спасением для ценителей напитка, которые с первых глотков узнают любимый чай. Стоит один раз оформить заказ, чтобы убедиться во всех преимуществах сотрудничества с Чинти! Мы Вас ждем!