Синь И Хао — одна из авторитетных фабрик по выращиванию пуэра в провинции Юньнань. Подробнее о фабрике можно почитать здесь. Мы же детально остановимся на самом чае.
Почему юбилейной считается именно цифра 9, а не 10, как мы привыкли считать в России? Дело в том, что «девять» по китайски также означает «долго». Например, эту же аналогию можно услышать в легендах о мастере Даммо (Бодхидхарме), который 9 лет провел в медитации. На самом же деле с большей вероятностью имеется ввиду, что он «долго находился в медитации». Фабрика Синь и Хао работает уже с 1938 года, но ранее называлась Куньмин синь гоу шан мао юсянь гунсы (昆明新购商贸有限公司). Таким образом, в 2018 году фабрика празднует свой 80 юбилей!
Таким образом, в честь своей «долгой» работы был выпущен этот прекрасный чай. Данный экземпляр вышел в лимитирован количестве и у нас, к сожалению, также он находится в небольшом количестве. Поэтому рекомендуем не упустить возможность попробовать крайне насыщенный и ароматный Шу Пуэр. Вес блина составляет 357 г. Отчетливо чувствуются ореховые нотки. При употреблении невозможно отделаться от ощущения приятной свежести чая.
Чайные мастера Чинти.Ру настоятельно рекомендует приобрести чай Синь И Хао Шу Бинча 9, в особенности если Вы относите себя к чайным коллекционером.
Мнение чайного мастера
Для меня было особой честью и большой радостью возможность продегустировать этот чай. Он обладает по-настоящему ярким и завораживающим вкусом. Для себя лично решил запастись двумя такими блинами, исключительно для коллекции. Чай очень хорош, рекомендую!
Климович Николай (чайный-мастер)
Отзывов пока нет.